Dejamos algunas preguntas frecuentes para que te sirvan de inspiración
¿Qué es el queso cottage?
El cottage es un queso fresco elaborado a partir de leche. Tiene pequeños gránulos suaves "curds" que les dan su textura característica: cremosa, fresca y ligeramente granulada.
Su sabor delicado permite combinarlo con preparaciones dulces o saladas. Podés incorporarlo en el desayuno, el almuerzo, la merienda, la cena o comerlo directamente del frasco.
No es ricota, no es yogurt y tampoco es queso cream. Es cottage. Y merece su propio lugar en la heladera.
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